2 Temmuz 2013 Salı

Giritlilere özgü_GİRİT Kabaklı İstifno


GİRİT Kabaklı istifno


1 bağ istifno
Yarım kg körpe Girit kabağı
½ çay bardağı limon suyu
½ çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
Tuz



YAPILIŞI:

İstifnoyu saplarını yapraklarıyla birlikte körpe yerlerinden kırıp iyice yıkayın.
Su kaynayınca istifnoları ve kabakları birlikte haşlayın.
Hazırladığınız salata sosunu üzerinde gezdirin.
Sarımsak, limon suyu, tuz ve sızma zeytinyağı ile bir sos hazırlayın.
Kabakları istifno birlikte salata tabağına alın.

AFİYET OLSUN :

DÜZENLEME : BETÜL (Bedvaki)



Hiç yorum yok: